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2006年 12月 23日
最近仕事の関係で知り合ったYさんに誘っていただいて、LOTUS8のヨガ&イブイブパーティに出かけた。体もまたカチコチだし、初LOTUSということで・・・。
約1時間ほどヨガをやって、その後はオーガニックランチ。 LOTUS8のサイトには以前同じ方が作った料理写真が出ているが、Yさんは恵比寿のクシアカデミーを卒業した人でもあるので、肉ダメ!、乳製品ダメ!と注文を出しているという。 ヨガはハタヨガとアシュタンガを教えている<遠藤ゆうこ先生>。 クラスはリラックス系でということだったが、かなり立ちポーズもハードなものもあってアシュタンガに近いスピード感とまた違うポーズも入ってワタシ的にはとてもいいクラスだった。適度に汗もかいたしね。 ヨガが終わって着替えてから、待望の食事。 料理はう〜ん? 数種のパン、焼きケーキ(手作りらしいが)と クスクス、煮込み、サラダ(チーズが乗っていたし!) サーモン、生ハム系(これもオーガニックなの?) ほんの少しで取れなかった生春巻き・・・・。 マクロではないね・・・。 Yさんに「まあダメなものを見るのも勉強だよ」と言う。 そうなのよねぇ〜。オーガニックっていっても肉も魚も入ってしまう。 ならば、今度はマクロビオティックと銘打ってワタシが作るよ!って感じ!。 今は表に出て人に会う事も自分の中では必要な事なので、楽しい一日でした。 電車で一本で行けるのだし、LOTUS8!またヨガをしに行こうと思います。 LOTUS8手ぬぐいかっちゃったし!これで汗を拭いにゆかねば!。 ![]() ご飯があまり美味しくないと、残念ですよね~。 素材の良いものをちゃんと料理してくれてると、マクロビでなくても、いいのにね~。 そうそう! やっぱり今度はmathaさんが「私やります!」ってスタジオに相談しては?。 そうやってビジネスというのは開けるもんです。 mathaさんの通われてるとこは、クシアカデミー? 私もすごく興味があるけど、日本CI協会のリマ・クッキングスクールもありますよね どちらもそんなに変りがないのかしら? こちらでは、ビデオがあるとかで、時間的に通えないから買おうかなっても思ってるけど、マクロビオティックの事深くわからなくて、何かアドバイスがあったら教えて下さい >takusukilaさん。 素材はまあ、オーガニックと銘打っていたのでいいのでしょう。 あとはバランスですね。パンとクスクス、焼き物だけ多くておかずが少なかったかな~。ヨガ後はお腹すいてますし(笑)。逆に全てをオーガニック!って決めなくてもそう!素材がいいというものだったら、それに手を加えれば、それなりのものが出来ると思うんですよね。コンロを持ち込めば味噌汁だって出来るし・・・・。マクロ&ヨガワーク!もとYさんが LOTUS8の人に言ってくれているし、ちょっとね、以前からケータリングはやってみたいという気持ちもあったし。実現したらご報告しますね。 >サボテンさん。
はい!わたしが言っているところは恵比寿のクシアカデミーです。 私も最初、リマとどうちがうのか?と悩みつつ、クシ先生の本を読んで共感したのでこちらに。リマは桜沢如一先生の奥様のリマさんが始められたところだったと思うのですが、私もすごく詳しくは無いのですが、戦前戦後の食事事情で起こるトラブルに対処するのに、塩気、陽性のものが多いようです。クシはどちらかというと現代にあわせて、今は甘いものも多いですが、どちらかというと肉食、陽性傾向になりやすいので、それを調整するような食事になっています。とはいってもバラエティーを多くが大切ということで、とてもおいしい食事です。まずは色々本を読んで見られてはどうでしょう?。
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